Jag tycker att en av de godaste sakerna man kan äta är lax. Det känns så fräscht på något vis. Hemma hos mig brukar vi göra en laxrätt med pesto och mozzarella och den är hur god som helst. Därför tänkte jag lägga in hur man gör den här.

Du behöver:
-Laxfiléer
-Grön pesto (det är godast med den från Barilla)
-Mozzarella

Hur du gör:
Lägg upp laxfiléerna i en ugnsform. Ta en sked och lägg på ett lager med pesto ovanpå filéerna. Därefter skivar du mozzarellan och lägger mellan laxfiléerna. Ställ in i mitten av ugnen som ska stå på ca 200 grader i tjugo minuter. Koka pasta som tillbehör.

Den är superenkel att göra och är så otroligt god.

Laxfiléer

Pesto från Barilla

Mozzarella.